本格焼酎に酔う，心解き放つ。 ♪たくぞっちランド♪/ウェブリブログ

本格焼酎に酔う，心解き放つ。

<< 作成日時： 2009/02/09 19:47 >>

それがしは焼酎党。特に，素材の味や香りが強く残っている乙類焼酎が好きです。有名なのは芋焼酎ですね。口に含んだとたん，薩摩芋の甘くふくよかな香りが口いっぱいに広がります。これが結構感動的で，この瞬間のためだけにロックで焼酎を飲んでいると言えるでしょう。芋と並んで好きなのが黒糖。芋ほど素材の味や香りが残ってはいませんが，口に含めば，ほのかな甘みとフルーティな香り。芋よりもあっさりしているので，口当たりも飽きが来なくていい感じ。乙類焼酎は，最近，本格焼酎ともいうそうですが，これに対して甲類，甲類乙類混和というものもあります。飲むことは飲みますが，やはり風味や味わいの深さで本格焼酎にはかないませんね。甲乙混和焼酎との違いがわかってくると，また本格焼酎の楽しみも深くなってくるんですよ。